何首乌的鉴别与功效
何首乌
本品始载于《开宝本草》。传说谓有姓何的年老体弱，服用本药后发乌长寿，由此流传，也成了药名。
品别之一德庆首乌
主产于广东德庆，该县裁培何首鸟已有悠久历史，为广东地道药材之一。
品别之二何首乌
[来源]同德庆首乌，为野生品。
苦、甘、涩，温。功能生品解*，消痈，润肠通便。用于瘰疬疮痈，风疹瘙痒，肠燥便秘;高血脂症。蒸制后功能补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨。用于血虚眩晕耳鸣，须发早白，腰膝酸软。制何首乌：补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨，化浊降脂。
何首乌以个大、质坚实，粉性足，断面无裂隙，味甘微涩，苦味少为好;首乌片以切面*棕色，有胶状光泽者为佳;德庆首乌切面*棕色或淡*棕色，具胶状光泽，味甘凉不苦，广东及出口认为质佳。而野生首乌断面色红棕而粗糙，味涩带苦，其质量不及德庆首乌，但野生首乌产量大，是本品的主流商品。
参考文献及书籍：
《中药学》、《本草纲目》、《中药材商品规格质量鉴定》等
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