春季养生食补为上"春气之应，养生之道也"。对人来说，春天更应该注意饮食调养，以保健康。春季养生"当需食补"。但必须根据春天人体阳气逐渐生发的特点，选择其平补、清补的饮食，以免适得其反。而枸杞作为生活中常见的一种食材，它的用途也非常广泛，具有清肝明目，补肾益精，止咳润肺，美容和抗衰老的功效，所以备受人们喜欢，但是你知道吗？这种食材比枸杞的滋补效果还好，三斤枸杞不如一两它，每天泡水喝，肾强了，对肝也是"锦上添花"！
在农村的田埂上，有许多的野草，其中有一种野草看似不起眼，但有药用价值。这草叫"旱莲草"，旱莲草这种植物全草都能入药，含有人体所需的多种营养物质，具有凉血止血和补肾等多种功效，在临床上可以用于多种疾病的治疗。所以说常用它泡水喝，可以对人体起到不错的养生保健效果。
现代医学认为，肝脏是人体里最重要的解*器官，如果它出现病变人体素质就会明显下降，而且身体会出现多种不适症状，如果平时能适量服用一些墨旱莲，就能保护肝脏，减少病*对肝脏产生伤害，而且能有效提高肝功能。生活中那些肝功能不全，或者患有慢性肝病的人群，也能多吃一些旱莲草，可以起到辅助治疗作用。
旱莲草的食用方法
我们取适量旱莲草15克左右，将其晒干，然后锅中放入适量清水，大火煮开将旱莲草放入里面，小火煮10分钟左右即可，每日喝一杯，不仅肾强了，对肝也是"锦上添花"！不过由于体质的不同，因此奉劝大家，在食用前，最好谨遵医嘱，避免不良情况的发生。
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