篇前话
黄姚,因山水而精致,因生活而灵动,因天人合一思想而美丽梦幻。置身古镇,仿佛来到曾经或者未来的场景中,又像是来到了陶渊明笔下的世外桃源,久久留恋,不愿离开。黄姚传统文化的印迹无处不在,从九龙聚穴到九宫八卦,从三河绕城到十二门楼,从鲤鱼街到郭家大院,无不透露着黄姚人朴素的哲学思想和道法自然的生活理念。总之,你来!就对了!
吃为先,初心易动
这一次黄姚古镇之行,收获颇多,早上起来,广西的朋友喊我去吃粉,我说我想试试更特别的……他灵机一动带我走进一家有卖早餐的地方,一道名曰“神仙面”的美食吸引了我,何为神仙面?店内有售,是做成了挂面的样子,看配料有小麦、神仙树叶等。这神仙树叶,其实在农村很常见,就是桑树的叶子,在古代除了用来养蚕外,还作为中药和菜食,已被广泛应用,古代医典《本草纲目》、《神农本草经》等专著对桑叶的药效功效都有大量记载,故称\"神仙叶\"。据《本草求原》《中国药植蓝图》记载,神仙叶有消暑、清热、凉血、解毒、降血压、减肥、消除关节疼痛等作用。恍然大悟,我还真的吃过用神仙也做的几道美食,比如说晶莹剔透的绿色凉粉,还有入口细嫩的翡翠色的豆腐……至今回味无穷!
去广西,要吃粉,这似乎是每一个去广西旅游的人的必点美食!广西最出名的至少有二十几种米粉,比如南宁老友粉、柳州螺蛳粉、桂林米粉、生榨粉、宾阳酸粉、罗秀米粉、融水虑粉、罗成大头粉、玉林牛腩粉、防城港卷粉、钦州猪脚粉、北海海鲜粉……有广西朋友开玩笑说,如果你吃过十种以上广西的米粉,你就是地道的广西人了,嗯,这个!我可以努力!但我更想挖掘广西更多的美食……来黄姚,没有失望,顿顿不同,顿顿可口!
信都三黄鸡,一般是必点的!以肉质细腻、皮脆骨软、香而不腻、入口骨肉自然分离为特点;菜酿/豆腐酿是有很多种做法,都以豆腐为主要原料,大块大块豆腐里面夹肉馅,色内白外黄,肉白嫩滑;小灯笼椒酿也是值得一试的,不辣,一口一个,吃到满足!两广的饮食习惯相似很多,比如饭前先喝一碗汤。
宿黄姚,体验后现代风尚
没有什么在千年古镇里,找一张舒适的大床,踏实的睡一觉更让人满足的了!在黄姚古镇,客栈、民宿、酒店行业发展迅速,目前已有几十家,满足来自五湖四海的游客的各种住宿需求。且住宿风格更时尚、典雅,给人以满满的舒适感!
1、爱树·黄姚书院
这一处爱树·黄姚书院,最合我心意!是一座四层的青砖建筑,将古镇的美景与现代生活方式完美的融合在了一起!无论在客厅还是卧室推开窗,瞬间可感受到古镇气息,饱览黄姚喀斯特地貌的山丘风光。一层大堂是现代版的书房咖啡吧样式,白色的旋转楼梯也是大堂与住宿区域的连接,亦成为书院内最时尚的打卡点之一。
书院内有12间客房,大床房和亲子房两种房型。这是迎合游客住宿需求的一种体现,服务对象主要面向亲子家庭或者80、90、00后的年轻情侣,自驾游客居多,房间价格在-元之间。如果你细致观察,会发现每个房间的名字是用花树的名字命名,其各具深意……有大浴缸哦。
2、龙鳞台全景酒店
全景?没错!这家酒店是黄姚古镇最高的观景点,楼顶天台可尽览古镇全景。是观赏古镇日落美景的最佳地点,别说我没告诉你哦!!!要追述这家酒店的历史,它始建于康熙年间,近年了,是正五品官员大宅,真武山下龙脉所在,中心景点带龙桥就在门口,5进布局依山而建。
房间设计属现代复古风,设计感十足,又带了那么点书香气。应该适合文艺范儿的你!没错说的就是你!来黄姚,这家酒店可以首选体验。24间房,双人、大床、亲子、套房一应俱全,价格在-之间。套房的那个按摩大浴缸也是店主花了心思了,有机会一定要试试。
3、圣旨府酒店
圣旨?的确有!这个宅子主人姓梁,因为官清廉,为民造福,光绪五年光绪皇帝亲颁圣旨表彰其功德,后被主人制成牌匾高悬。历经修缮,如今得以保留了岭南古建筑的原汁原貌。三进院落,有半山观景露台,让你在青砖黛瓦的古韵里享受现代简奢居住品质。
酒店空间开阔,一步一景,是一处可以喝茶发呆的好地方,满园花香沁人心脾。有客房13间,干湿分离,五星级配置,主要是大床房和亲子房为主,老板热情好客,非常专业,给人以宾至如归的感受。特别注意一下有些房间的窗户很小,这是为什么呢?有两个原因,一个是早些年防盗匪,再一个就是可以有效防室内潮湿。房间价格在-元不等。
4、画里花外精品客栈
画里?花外?的确!进入客栈看到的所有设计、所有的画都是老板亲自布置亲手画的;一进门就是一个花园,正好就映射了“画里花外”的场景。老板,娇小可爱,但却能把这样的一处空间打理的如此妥当,极具视觉感、氛围感!实属难得,为其点赞!
客栈整体风格简约中带着那么些港范儿,数古镇中独一无二!咖啡间、独立餐厅空间、公共游泳池……另外还有三只漂亮的猫,入客栈既是生活,逗个猫、品个茶、看会书、画幅画,应有尽有!有8间客房,房间价格在-不等。
5、聚贤书院客栈
子曰:见贤思齐焉!聚贤书院者,贤者雅聚思齐之地也。这是一处我在游览古镇的时候一拐弯偶然发现的,被门上写的书院和门内的那棵松树造型所吸引……进入书院豁然开朗,书院大厅、咖啡吧前台、往里走发现一处公共厨房,一层里面走是几间客房,上楼是也是客房区和茶歇区域,楼顶还有一处小天台,可远望群山美景。傍晚时分跟好友闲坐喝茶也是不错的选择。
新中式风格的建筑设计,大窗设计可以是内享受到充足的温暖的阳光,很舒服,暖暖的色调,躺在大床上可以让人瞬间熟睡……这也是我一直期待的旅行在房间内的最佳状态!有客房8间,房型有大床房、双人房、亲子房等,房价在-不等。
6、半岛酒店
在古镇内有一处世外桃源,起初还以为是古镇人家,进去后发现是一家酒店。酒店设计为明清庭院式青砖黛瓦建筑布局,风格古色古香,质朴大方。关上门很私密,更像是北京的四合院。
庭院内有假山,回廊如时阆苑仙境,墙上写有黄姚历史……整体格局让人赏心悦目。房间内的陈设也是古香古色,别有韵味!有14间房,房型有双人床、大床和复式套房,价格在-元之间。
7、酒壶山宾馆
背靠酒壶山,因此得名!规模比较大且设置较全面的综合性宾馆,停车位充足,距离古镇入口比较近。宾馆总体典雅大方、古色古香、明清庭院设计、小桥流水、木制凉亭、仿木坐椅、回形走廊,处处透露着黄姚千年古镇风韵与气息,是现代艺术与古典美学的完美融合。
先有客房数间,房型比较多,价格在-元不等。特别适合团建或者招待预定。
置身街巷,品古镇格局之奥妙,聆听千年的声音
1、黄姚日出,今生一定要看一次的美景
如果你喜欢山水,来黄姚古镇,就对了;如果你喜欢探秘,来黄姚古镇,就对了;如果你喜欢发呆,来黄姚古镇,就对了;如果你喜欢摄影,来黄姚古着,就非常对了!!!从早到晚,处处是美景,拍不够,拍不腻……
清晨6点起床,酒店门前起飞,天还蒙蒙亮,稍等几分钟就可以看到太阳初露的脸庞……黄姚的山一般在-米高度,飞行器飞到米可以群山缭绕的感觉,但我更愿意调整角度,捕捉阳光透过群山洒向古镇的光束……(另,早5点出发开车上西边的一座山,可以开到山顶的一个森里客栈处,那里也是观日出最佳的方位,前景有茶山,还可以拍到漂亮的仙女湖)
2、吃粉溯源,黄姚古镇的粉的灵魂是:豆豉
当你第一次来到游览古镇,一定会觉得古镇有股香气时而扑面而来……这就是豆豉的香味。清乾隆二十四年(公元年)修纂的《昭平县志》载:“豆豉,以邑东黄姚街之出品为最得地道,因其炊浸、洗豆时俱用宝珠水,故制成豆豉透心素软,香甜异味,物质精良,名施中外,诚特产也。”“黄姚豆豉”是享誉东南亚的特产,老字号“古怡盛”和“古信记”的产品一度成为贡品。年“黄姚豆豉宴”在世界博览会上荣获国际会杯奖。
清晨,寻访了杨晋记豆豉作坊,目睹了豆豉的制作过程。第一步:精选本地培养的上等黑豆,放入甑中柴火蒸煮出锅,洁净浸泡后再回炉蒸煮足够火候。
第二步:保持一定温度在酶房,让黑豆自然发酵7天左右,生长出如雪花般的有益霉菌。
第三步:手工搓散发酵好的豆子,用天然古井的泉水清洗掉第一次发酵的青霉。
第四步:将洗好的豆豉半成品放入大甑中进行二次发酵。
第五步:经过二次自然发酵过后的豆子就已经完全变成豆豉了,从甑中将其放入簸箕内自然阳光下晾晒。
第六步:晾晒,过风后就是成品淡豆豉,过秤装袋,进行成品加工
第六步:制作成各种味道的豆豉,包装后出售。
可以去古镇内的豆豉体验店看一看,免费品尝一杯营养健康的黑豆浆,吃一份健康早餐,亦或者临回程前购买一些伴手礼!还记得上述的“神仙面”吗?就是出自这里的厨艺,快来追面吧!!!
3、黄姚古镇:喀斯特峰林里遗落的千年诗集
年中国国家地理的一篇名为《黄姚古镇:喀斯特峰林里遗落的千年诗集》,一经发表,引起了国内外不少的轰动,都没有想到中国的广西竟然有一片如此神奇的土地:黄姚古镇。从风水角度给予了极大的赞誉!“古镇九山聚穴,三江汇集,风水绝佳!”从最初的龙畔街和新兴街到后来的八街九巷,古镇在平面格局逐渐形成“九宫八卦”格局。
4、古镇内池泉众多,以“仙人古井”最为知名
《昭平县志》载:“姚江,源出宁化里水岩村,经篁竹寨下黄姚至夏管村与招贤河达于马江”。黄姚为石灰岩地区,地表高低不平,低洼之处容易积水成塘。地低还有阴河潜流,阴河在有些地段外露于地表,又成为井泉,这使得黄姚古镇及其周边地区分布有较多的古井。仅是黄姚古镇内就有五口井泉,分别是锡巩井、龙泉井、仙人井、天然井、桂花井,都比较著名。
仙人古井占地约50平方米,共分内外两个部分。井水从内池流向外池,然后流入兴宁河。其中内池又分为东、西两个井池,用于汲取饮用水。外池则分为西、中、东三个小水池。西外池中的水从西内池流来,用于洗菜。东内池的井水分别流入中、东两个外池,这两个外池用于洗衣。每个井池深1米余,井壁和井栏均为石制。无论旱涝,古井的泉水清澈,常年不涸。
5、古镇赏古树,惊叹其形态如此怪异
黄姚的年以上的古树名木共60株,其中在古镇街上的共26株,镇外村上的34株。黄姚古镇的翠竹古榕巧妙散落在镇内的空间,溪河两岸,有千年古榕、合抱的油樟、珍稀树种龙鳞树等,还有各种不知名的树木,或长于江畔,苍翠盘郁;或长于岩缝,蜡干虬枝。条条老藤,簇簇修竹,丛丛野花,依偎着溪畔河岸,格外绚丽,恰似一个个巨型盆景扑入游人的眼帘。最有名的是:龙爪榕、龙门榕、变色榕、睡仙榕、石上榕、夫妻榕。
6、古镇的桥别具风格,“带龙桥”曾被入选特种邮票
清朝乾隆开始,黄姚古镇内的桥梁都改用青石建造。青石即青白色的石灰岩,硬度不大,易于雕凿,但其表面易被磨蚀。为防雨天路滑,工匠们常在桥阶和桥面铺石上凿出凹痕,制造糙面。黄姚的石桥分为石跳桥、石板桥、石拱桥、天然石桥、石坝桥五种类型。年5月19日,中国邮政发行《中国古镇二》特种邮票,黄姚古镇以其历史悠久、风景秀美入选,带龙桥作为代表黄姚成为了邮票中的画面。
带龙桥始建于明朝万历4年,清乾隆23年(年)重修。这座桥和常见的石桥有所不同,它桥面上的石块是用铁卯卯住的,没有用任何粘合物,石块牢牢地连在一起,将重力均衡地分散到桥拱上,防止日久石板向两边分离。
石跳桥石跳桥在建筑学上叫汀步桥,共有31步,长19米,因由石墩按梳状排列而成,人畜行走必得跨跃,所以称为“石跳桥”。石跳桥每块石墩分上下两段,上段露出水面供行走,下段隐于水中起支撑作用。
7、楹联牌匾是古镇的文化触点之一
古镇幽美的自然景色,深厚的文化底蕴,必是历代文人墨客创作之源泉之所。据统计,历代文人为黄姚创作的诗歌达首,楹联副。其内容主要为三类:一为赞美黄姚之景,二为宣传道德文化,三为反映纯朴民风,崇尚诗歌礼仪传统。
黄姚古镇现存牌匾50多块,石刻诗文20多处。主要反映的是古镇的民风习俗及安居乐业的生活状况,如“兴宁庙”匾、“且唑契茶”匾、“可以兴”匾等,以及时代礼教的内容,如“模范长留”匾、“光绪帝圣旨”匾、“文明首第”匾等。其中清代举人林作楫所书“且唑契茶”匾于年被国家文化部列为“中华名匾”。在石刻中,有唐韩愈题书的“鸢飞鱼跃”、清朝太史刘宗标所题的“小西湖”、当地人何武所题的“蔚然森秀”等,石刻笔法苍劲隽秀,有较高的书法艺术价值,是古镇厚重根基的优秀表现。
此处特别提示:路过门楼,一定向上看一眼,会发现有这样的长条木上有多个圆孔,当年是用来此门抵御外来入侵的,至今仍保留完好!
8、古镇建筑布局井井有条,岭南风情凸显
黄姚现存建筑大部分为明清时期的古民居、庙宇祠堂、亭台楼阁等,建筑规模达16万多平方米,古建屋顶大多采用硬山、悬山、歇山结构,部分建筑采用石柱撑樑,柱上有雕刻,琉璃瓦屋顶,青砖青瓦,雕刻的木板屋檐给人古色古香的韵味。
黄姚古镇的建筑是岭南文化与中原文化相互融合的产物,体现了自宋朝以来岭南建筑千年变迁史,具有重要的研究价值。建筑结构由一个个单体建筑串成一个大的群体建筑。在平面布局上以“间”为单位,再以“间”组成单座建筑,单座建筑又通过不同形式的组合(如平地庭院式建筑和阶梯式宅院建筑等),构成了大小不同的院落建筑群。
9、青石板路上看奇石
黄姚古镇共有八条街道、九个巷子,两者交相融合,形成了九宫八卦的布局,成为风水布局的一大奇观。街道全部用石板铺就,共用了块青石板,迄今均无丝毫松动,光清如镜。在石板街上和两侧能看到高度传神的石头,民间认为这是神圣之物,会像对待神仙一样给予顶礼膜拜。人们在修街建寨时,对这些奇石都会小心保护,绝对不会破坏。这种保护奇石的民俗使得黄姚街平添了许多自然的景观小品。有鲤鱼石、鳌鱼石、蝙蝠石、九牛石、南蛇石等等,只带你去发现!
10、古镇特色商品,地道纯正,“随手捡”
这里的“随手捡”可不是随便拿的意思哦!说的是都是当地特产,价格也公道,可放心购买。除了黄姚豆豉外,还可以买到特产黄精和黄精酒,黄精酒是用中药黄精泡制而成的一种保健酒。黄精古称“黄芝”,具有人参功用,素有“江南人参”之称。黄姚盛产黄精酒至少已有二百多年历史,其酿造工艺最早传自一户莫姓人家。
年版《昭平县志》载:“黄精,以黄姚出产为最良。其制法先将采来的黄精洗净置于镬内,用宝珠江水煮以终日。捞起晒至稍干,再用木甑蒸。九蒸九晒,故称‘九制黄精’。”以宝珠江水九蒸九晒的优质黄精,质软味甜。据传,光绪年间慈禧太后还曾指定黄姚的制黄精作为贡品。另外一些古茶和木雕、还有特质红糖制品、编织品也是不错的伴手礼选择。
11、清康熙至乾隆年间,古镇里兴建宗祠
在清康熙至乾隆年间,古镇人口发展很快,经济也空前发达,各氏族之间为加强势力,以求人财兴旺,纷纷集资选址兴建宗祠。古镇内现有九大姓氏(古、莫、劳、梁、郭、吴、林、叶、黄)的九座宗祠、两座家祠。从建筑可以看出,它既有岭南建筑的简朴、精致,又有中原地区豪宅的气派。所以说黄姚的文化是岭南文化和中原文化的结合,很有历史研究价值。
12、航拍看黄姚奇特山景
隔江山在黄姚街西侧龙畔街背后,山上有聚仙岩,相传八仙曾在这里相聚,题刻甚多。
真武山在黄姚古镇东北,宝珠江畔。由东西两座山峰组成。东山如龟,西山如蛇,故称真武,为一方之镇。在民俗中,真武山是黄姚古镇的圣山,人们相信,只要有山上真武仙人的守护,就会平安幸福。真武山山形多变,从不同的角度观看,可看出不一样的胜景。在迎秀街眺望,像童子合掌朝拜。在郭家大院观望,又似一支如椽大笔。在巩桥圩观望,仿似一只龙头。
鸡公山首先能看到比较高的山中间有一个洞,当地人称之为鸡的pp,再往前看,有一块石崖酷似鸡头正在回望。
天马山位于文明阁上,为文明阁主峰,形似一匹奔腾之马。角度不同,山形也不同,这面看通行的小伙伴说更像是ketty猫。
黄牛山在黄姚镇岩头村,山似躺卧的黄牛。鼻子、嘴、耳朵航拍角度清晰可见。
白鸽崆山在黄姚镇篁竹村的桂梧高速路口前,在同一山基上耸立着两座形似鸽子的石峰,两只鸽子像是在互相梳理羽毛,又像是在互相凝视,当地人称这两座小山为白鸽崆。
13、古镇的日落,映出的是炊烟袅袅的古镇生活
前面的龙鳞台全景酒店,还记得吗?有拍摄日落最美的露台,没错,就是能拍摄到这样的日落光影……在光照的映衬下,古镇的烟火气息唯美的呈现于眼前!
在这里有个小提示:日落很快,需即使看到预告的日落时间,也提前准备充裕的时间(1小时)本想拍摄日落最美的地方,亦或者飞行器起飞拍摄。虽然日落很快,但也请不会着急收拾拍摄器材,再等一下,是会有让人惊叹的晚霞时刻的!在池塘边拍摄是最佳机位。
14、酒足饭饱,最舒服的方式:夜游古镇
夜幕降临,酒足饭饱的你肯定要消消食吧?夜游古镇是不错的选择,古镇的店铺灯光已全部亮起,正式开启古镇夜生活!酒吧和咖啡馆内内已传出悠扬的歌声,与真人表演弹唱,属清吧类型。
夜深了,俊男靓女也都开始出来逛街,说不定在古镇里就有邂逅的那个他/她……爱摄影的你也千万别忘在临出发前带一只稳固的三脚架,夜景绝美,如果你耐下心来还能拍摄到星轨或者星空哦。
数不尽得黄姚人物志
宝珠观内,爱国主义教育学堂
宝珠观始建于明朝嘉靖三年(年)。馆内目前增设了爱国主义教育展览和图文展示,介绍了许多当地的名人事迹。当中有为民众利益捐躯的忠臣,有影响地方文化教育进程的儒师,有医术高明的医者,有为推动地方发展而献奇计定大策的杰出政治人物。这些优秀人物不仅引领黄姚的历史,也为黄姚的后续发展留下了影响致深的巨业伟绩,为后世留下了风范长留的精神财富。
关于交通
景区距离贺州市区60公里,距离桂梧高速公路黄姚出入口1公里,距离贺州高铁站61公里,距离梧州西江机场公里,距离桂林两江国际机场公里。
游玩须知
1、开放时间
年01月01日至年12月31日周一至周日全天07:30-18:00
2、目前票价
成人票:88元优待票:44元(儿童/学生/老人)双人票:元亲子票:元(1大1小);元(2大1小)
3、停车场
东牌楼停车场参考价格:15/次库位: