墨旱莲

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TUhjnbcbe - 2024/5/5 15:38:00
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失眠多梦健忘可以试试下列几款小食方

1.赤小豆莲子清鸡汤赤小豆克,莲子50克,陈皮1块,嫩鸡1只,盐少许,冷水适量。

①将鸡去毛、去内脏、去肥膏,洗净,放滚水煮5分钟;赤小豆、莲子肉和陈皮洗干净,莲子肉保留莲子衣,去莲子心。

②瓦煲加冷水,用文火煲至水滚,放入以上食材,改用中火继续煲3小时,加少许盐调味即可饮用。

2.银耳山药甜汤

银耳克,山药克,莲子50克,百合50克,红枣6克,冰糖适量。

①银耳洗净,泡发备用。

②红枣划几刀;山药洗净,去皮,切成块。

③银耳、莲子、百合、红枣同时入锅煮约20分钟,待莲子、银耳煮软,将准备好的山药放入一起煮。

④加入冰糖调味即可。

宁心安神、益气、生津。

3.琥珀莲子羹

莲子克,桂圆肉克,冰糖20克,糖桂花10克,温水、冷水各适量。

①莲子泡发,放入砂锅内,加水用旺火烧沸,改小火炖半小时,捞出备用。

②用一颗桂圆肉包一粒莲子,颗颗包好,放入砂锅内,加冰糖和适量冷水烧沸,撇去浮沫,再改用小火炖至熟烂,倒入糖桂花即成。

调节脑细胞代谢,安眠健脑。

4.荸荠荔枝排骨汤

荸荠克,荔枝肉50克,红枣10颗,排骨克,老姜、盐少许。

①将排骨洗干净,待锅中水煮沸后将排骨投入,并将老姜切片,投入5~6片,转文火炖煮。

②荸荠削皮、对切成半。

③排骨汤煮1小时后,加进荸荠、荔枝肉和红枣,调文火继续熬煮30分钟,食用前添加少许盐调味即可。

补钙健脑,养心安神,可改善睡眠。

5.菖蒲猪心汤

石菖蒲8克,丹参、远志各10克,当归5片,红枣6颗,猪心1个,盐、葱花各适量。

①猪心洗净,汆水,去除血水,煮熟,捞出切片。

②将药材和红枣置入锅中加水熬成汤。

③将切好的猪心放入已熬好的汤中煮沸,加盐、葱花即可。

宁神益志,开窍醒神,化湿和胃,可辅助治疗心烦失眠、热病神昏、痰厥、健忘、耳鸣等症。

6.金瓜百合甜点

百合50克,金瓜克,白糖10克,蜂蜜15克。

①金瓜洗净,先切成两半,然后用刀在瓜面切锯齿形状的刀纹。

②百合洗净,逐片削去黄尖,用白糖拌匀,放入勺状的金瓜中,放入蒸锅中,煮开后转小火,约蒸8分钟即可。

③熟后取出,淋上备好的蜜汁即可。

此品滋阴泻火,养心安眠。

7.养心安神茶

五味子、旱莲草各10克,刘寄奴5克,白糖适量。

①将五味子、旱莲草、刘寄奴洗净备用。

②将所有药材放入杯中,加入沸水后盖上杯盖。

③15分钟后即可加糖饮用。

养心安神,破瘀散结。适用于心血瘀滞、心神不宁,心口常有隐痛或刺痛者。

8.桂圆酸枣仁芡实汤

取桂圆肉、酸枣仁各10克,芡实15克,洗净素汤,睡前饮用。

补益心脾、养血安神、宁心养肝,适用于失眠健忘、惊悸不安。

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