失眠多梦健忘可以试试下列几款小食方
1.赤小豆莲子清鸡汤赤小豆克,莲子50克,陈皮1块,嫩鸡1只,盐少许,冷水适量。
①将鸡去毛、去内脏、去肥膏,洗净,放滚水煮5分钟;赤小豆、莲子肉和陈皮洗干净,莲子肉保留莲子衣,去莲子心。
②瓦煲加冷水,用文火煲至水滚,放入以上食材,改用中火继续煲3小时,加少许盐调味即可饮用。
2.银耳山药甜汤
银耳克,山药克,莲子50克,百合50克,红枣6克,冰糖适量。
①银耳洗净,泡发备用。
②红枣划几刀;山药洗净,去皮,切成块。
③银耳、莲子、百合、红枣同时入锅煮约20分钟,待莲子、银耳煮软,将准备好的山药放入一起煮。
④加入冰糖调味即可。
宁心安神、益气、生津。
3.琥珀莲子羹
莲子克,桂圆肉克,冰糖20克,糖桂花10克,温水、冷水各适量。
①莲子泡发,放入砂锅内,加水用旺火烧沸,改小火炖半小时,捞出备用。
②用一颗桂圆肉包一粒莲子,颗颗包好,放入砂锅内,加冰糖和适量冷水烧沸,撇去浮沫,再改用小火炖至熟烂,倒入糖桂花即成。
调节脑细胞代谢,安眠健脑。
4.荸荠荔枝排骨汤
荸荠克,荔枝肉50克,红枣10颗,排骨克,老姜、盐少许。
①将排骨洗干净,待锅中水煮沸后将排骨投入,并将老姜切片,投入5~6片,转文火炖煮。
②荸荠削皮、对切成半。
③排骨汤煮1小时后,加进荸荠、荔枝肉和红枣,调文火继续熬煮30分钟,食用前添加少许盐调味即可。
补钙健脑,养心安神,可改善睡眠。
5.菖蒲猪心汤
石菖蒲8克,丹参、远志各10克,当归5片,红枣6颗,猪心1个,盐、葱花各适量。
①猪心洗净,汆水,去除血水,煮熟,捞出切片。
②将药材和红枣置入锅中加水熬成汤。
③将切好的猪心放入已熬好的汤中煮沸,加盐、葱花即可。
宁神益志,开窍醒神,化湿和胃,可辅助治疗心烦失眠、热病神昏、痰厥、健忘、耳鸣等症。
6.金瓜百合甜点
百合50克,金瓜克,白糖10克,蜂蜜15克。
①金瓜洗净,先切成两半,然后用刀在瓜面切锯齿形状的刀纹。
②百合洗净,逐片削去黄尖,用白糖拌匀,放入勺状的金瓜中,放入蒸锅中,煮开后转小火,约蒸8分钟即可。
③熟后取出,淋上备好的蜜汁即可。
此品滋阴泻火,养心安眠。
7.养心安神茶
五味子、旱莲草各10克,刘寄奴5克,白糖适量。
①将五味子、旱莲草、刘寄奴洗净备用。
②将所有药材放入杯中,加入沸水后盖上杯盖。
③15分钟后即可加糖饮用。
养心安神,破瘀散结。适用于心血瘀滞、心神不宁,心口常有隐痛或刺痛者。
8.桂圆酸枣仁芡实汤
取桂圆肉、酸枣仁各10克,芡实15克,洗净素汤,睡前饮用。
补益心脾、养血安神、宁心养肝,适用于失眠健忘、惊悸不安。