桑葚：也称为桑果、桑枣、马桑等，每年4~6月成熟，嫩时色青味酸，熟后变为紫黑色，味甜多汁，风味宜人，有着“21世纪最佳保健果品”的美誉。
桑果汁含有丰富的β-胡萝卜素、硒、*酮等，具有多种活性成分，这些成分都有一个共同点，那就是都具有调整机体免疫功能，激发淋巴细胞转化，增强人体免疫力。
桑葚洗净生食有滋阴生津、清虚火的作用。凡阴虚有火者，皆可将桑葚作为辅助食疗果品。桑葚含丰富的维生素、葡萄糖、苹果酸，鲜食生津止渴，入胃能促进胃液分泌，调节消化。
健脑：桑葚中含有防止智力障碍所必需的维生素E；而桑葚中所含的B族维生素可以帮助脑内物质代谢，对脑的发育和脑功能正常的维持很有好处；桑葚中的钙元素能保证大脑活跃的思维活动，让大脑的思维能力和工作状态维持在最佳状态。
桑葚还可用于阴血不足所致的眩晕耳鸣，虚烦失眠，须发早白等。熬膏持续服用，对失眠、头昏、心烦有效。头昏耳鸣，须发早白，常与何首乌、旱莲草、女贞子等配用。一般成人适合食用。过度用眼者更宜食用。每日20-30颗(30-50克)。
想自己的脑袋变聪明的话就多吃桑葚吧！
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