*鳝属于雌雄同体动物，为热带及暖温带营底栖生活鱼类，适应能力强，在河道、湖泊、沟渠及稻田中都能生存，具有极高的养殖价值。养殖模式较多，春季管理主要以放种、保种为主。春末夏初谨防气温突变，对*鳝生长不利，防寒保温提高成活率是此期养殖关键。本期介绍一组*鳝人工养殖管理技术，供养殖户参考。
1、池塘放养环境
春季易发“倒春寒”，保温可采用覆盖塑料薄膜和加深池水等方法，及时揭去越冬池上的旧塑料薄膜或泥面上覆盖的稻草等保温材料，让水温快速提升。为防水温突变，平时水深要保持5～6厘米，气温下降前一天保持水深10～15厘米，以防止*鳝感冒。应对养殖池周围进行打扫整理，清理掉池内外的腐枝烂叶，检查进水口、排水口、池埂、防逃及其他设施是否完好无损，发现问题要抓紧时间进行维修。
随着气温的回升养殖池水温也会随之升高，应往池内重新移植水草，在池外泥埂种上丝瓜、扁豆等攀缘植物，以利改善水质。为防止投饵对水质的污染逐渐累积，应不断更换新水，具体换水量视摄食量、水质污染程度而定。换水宜选择晴天，时间以上午8：30开始至12：00左右结束为宜。当气温15℃时，每6～7天换水1次，每次换水1/4左右；当气温20℃时，每4～5天换水1次，每次换水1/3左右。换水时要注意温差流速要慢，对于水泥池流水养鳝的要保证水流通畅，初始时流速不宜过大，之后逐渐加大流速，使粪便、污物等随水排出池外。
水草铺设完成后应使用药物对鳝池和水草进行消*及杀虫处理，每立方米水取“鳝宝2号”2毫升或生石灰30克，兑水全池泼洒，如生石灰取澄清液泼洒，包括水草上都要泼洒到。兑水量尽量大一点，以防烧伤水草。同时每立方米池水用“鳝宝1号”或晶体敌百虫5克兑水泼洒，以杀死水中及水草上的寄生虫，完成消*杀虫工作2天后，便可投鳝入池了。
2、人工催产繁育
*鳝生殖季节约在5～8月，其个体发育具有雌雄性逆转特性，人工繁殖催产可提高*鳝产量。
催产剂配制促*体激素释放素类似物和绒毛膜促性腺激素均为白色结晶，用生理盐水溶液将其充分溶解，每克体重按促*体激素释放素类似物0.3微克、绒毛膜促性腺激素2～3国际单位精确计算剂量，吸入注射器内备用。每尾亲鳝注射量以0.5～1毫升为宜，不宜超过1毫升。注射液要随配随用，不能放置太久，注射第一针后，剩余的药液可放置在冰箱中，下一针注射时可以再用。如果没有冰箱，则第二针注射时要重新配制。
催产剂用量*鳝催产效应与性腺自身成熟度有密切关系，每克体重用促*体激素释放素类似物0.1～1微克、绒毛膜促性腺激素1～5国际单位较为适宜，以每克体重2～3国际单位最为适宜。5月上旬繁殖季节开始不久，激素引起排卵效应不明显，6～7月为繁殖盛期，激素具有明显诱导排卵效应，8月卵巢逐渐退化，对激素反应减弱，诱导排卵效果差。所以在不同时间要依卵巢成熟程度酌情增减催产剂量，雄鳝为雌鳝剂量的1/2。
注射方法采用5～10毫升医用注射器，4～6号针头，注射器要经过水煮消*10分钟或用酒精消*。注射有腹腔注射和胸腔注射2种，由于*鳝体形细长，胸腔较小，一般宜采用腹部卵巢注射，效应也较快。注射时要2人配合，一人用毛巾或纱布握住*鳝，使腹部朝上，下面用毛巾垫好，双手固定鳝体，另一人擦干注射部位的水分，将针头朝鳝头方向、与鱼体保持45～60度夹角、于卵巢部位刺入腹腔，深度不超过0.5厘米，将注射液慢慢推入鳝腹腔中，抽出针头时用酒精棉花球压在针眼处，轻轻揉动以避免注射液流出，且还能起消*作用。针头不能插入太深以免刺伤内脏，但也不能太浅，否则药液不能进入腹腔。
效应时间*鳝采用催产剂催产效应时间为1～5天，效应时间和催产剂量关系不大，但与水温和注射次数有关，当水温为30℃时效应时间约在40小时，而水温低于27℃时则效应时间在50小时以上。在水温23℃时用相同剂量催产时，一次注射的效应时间为83～小时，而2次注射则可缩短至23～81小时。
3、野生鳝种投放
*鳝苗种分自繁自养和收购野生*鳝养殖两种方式，收购野生*鳝用于人工养殖是目前养鳝场普遍采用的一种低成本养殖方式，一般4～9月收购养殖，冬季或春节前后捕起上市，可增重1～5倍，养殖效益非常可观。野生鳝种投放前要用生石灰对养殖池进行消*，并曝晒池底。
收购鳝种时应查看其腮部是否有发红或发黑（明显充血或充血变黑）、肛门红肿外翻及外伤明显等现象。条重以30～80克为佳，太大成本高且其长到克后生长缓慢，太小比较脆弱，经捕捉损伤后死亡率较高，加入不低于鳝体重4倍的池塘水及水草立即进行投放。鳝种的投放密度视准备饲养时间的长短酌情增减，一般每平方米1～3公斤。投鳝入池的当天晚上即应投喂，采用切碎的蚯蚓、猪肝、河蚌肉、鱼肉等(有蝇蛆的也可采用经烫死的鲜蛆)，同时按鲜料重1公斤加入电解多维10克、鳝宝新4号3克、鳝宝5号5克，采用专用粘合剂或少量小麦面粉将药物粘附于饲料上，应尽量多设投料点，投料量为*鳝体重的0.5%，可将料直接投放到水草上，也可将饲料直接投放到池内无水草处。次日凌晨每立方米池水用鳝宝新5号5克兑水全池（箱）泼洒，且连续进行3天。
4、疫病防治措施
*鳝一旦发病很难治愈，所以要坚持“以防为主、防治结合”的原则加强预防措施。应做好种苗挑选、清池消*、水体消*、鳝体外消*及鳝体内驱虫等预防工作，不定期在饵料中添加一些杀虫药物和抗生素。
使用中草药也是常见的防病治病方法：一是将有药用价值的水生植物放养或移植于鳝池内，如池内放养紫背浮萍，保持其旺盛生长，可预防*鳝发热病、“中暑”和“感冒”等；在池埂上栽种辣蓼或菖蒲，可防治赤皮病；将鲜草扎成若干小捆，浸泡在泥埂、池内或网箱中，如每50平方米水面用蓖麻鲜叶或嫩枝～克，扎成数小捆，插于泥埂中让其自然腐烂，每次3～4天，连续2次，可防治赤皮病和肠炎病。
二是可将鲜嫩的中草药捣烂，浸入养鳝水体中，如将2.5公斤鲜辣蓼捣烂，放入1立方米养鳝水体中浸漂数日，可防治*鳝烂肠瘟；可将晒干的中草药碾成粉末，冲水或直接均匀撒施于养鳝水体中，如将五倍子研碎，开水冲溶后，全池遍洒，用量为每立方米池水2～4克，可防治*鳝赤皮病、疖疮病等。
三是每立方米水体取血见愁克、急解素克、地锦草50克、叶下珠20克、马齿苋35克、墨旱莲克，对水小火浓煎，开后约5～10分钟，滤渣后全池泼洒，可防治*鳝烂尾病、肠炎、打印病、水霉病等。
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