阿胶膳食方阿胶补血汤 [复制链接]

配方：

阿胶、龙眼肉、桑椹各20克，大枣6枚，仔鸡1只（约克），葱15克，姜、蒜、墨旱莲各10克，盐4克。

制作：

①将阿胶烊化（蒸化）待用；桑椹、墨旱莲洗净，大枣洗净去核；仔鸡宰杀后去毛、内脏及爪；姜切片，葱切段；大蒜去皮，切皮。

②仔鸡放入炖锅炉内，中药放鸡腹内加入姜、葱、盐，注入清水毫升。

③炖锅置武火烧沸，再用文化炖煮1小时即成。

服用方法：

每日2次，喝汤。阿胶用汤吞服，吃鸡肉50克，喝汤毫升。

功效：

养血补肝，益肾补精。用于震颤麻痹症血虚患者。