近50种宁波本土果蔬和草药,可防秋燥, [复制链接]

　秋高气爽，但也让市民明显感受到了皮肤干燥、口干舌燥、干咳少痰等秋燥症状，平时除了靠多喝水来补充水分外，专家称，其实宁波本土生长的瓜果蔬菜和中草药中，不少能对秋燥起到较好的防治、缓解作用。
　　我市中草药专家、注册执业中药师邬坤乾结合《中国药典》，通过实地走访，盘点了宁波本土常见的近５０种“防秋燥”食疗中药。
　　梨含有８５％的水分，是防秋燥的水果首选
　　　“防秋燥的水果中，梨是首选。梨含有８５％的水分，酸甜适口，秋季空气干燥，水分较少，每天吃一个梨，能缓解秋燥，生津润肺。”邬坤乾说。秋季也是梨成熟的季节。对于较为轻微的口干，可以多吃梨、泡点蜂蜜水等甘润的食物，或吃山楂、柑橘等酸味的利于生津的水果。“秋天成熟的柑橘吸收天地精华，营养最为丰富，是秋季水果中的主角。中医认为，柑橘具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效，是男女老幼皆食的上乘果品。”邬坤乾介绍说。　

　本土常见的防秋燥食疗药材不少
　　在防秋燥的食疗药材中，很多都是药食同源，最常用的要数百合、黑白木耳、芝麻、莲子、玉竹、麦冬了，这些都能在宁波野外找到。
　　

“百合、黑白木耳、莲子，市民较为熟悉。百合用的是它的鳞茎，它具有润肺止咳、清心安神的作用；木耳，尤其是白木耳，性平味甘，有滋阴润肺、生津止咳、美容嫩肤的功效；莲子，有补脾止泻、降虚火、安神养心的功效。”
　　秋季采挖的根茎药材价值最高
　　据了解，我们常说的秋燥并不是一种病症，而是指秋天发生的以“肺症状”为主的身体不适。中医认为，肺主一身之气，而秋燥易伤肺，因此要防治秋燥引起的一系列症状，关键在于滋阴润燥、养肺止咳。
　　邬坤乾根据近１０年在宁波地区各（县）市寻访拍摄药用动植物的经验，盘点出常用的滋阴润肺、防治秋燥的地产食疗中药，主要有山楂、枸杞、红枣、梨、萝卜、柿子、栗子、玉竹、南沙参、墨旱莲、灵芝、石斛、无花果、南五味子、女贞子、地*、黑木耳、百合、麦冬、杏、莲藕、莲子、玄参、*精、浙贝母等近５０种。

　　
　　几种“防秋燥”食疗方推荐
　　市民可以制作哪些简单的“防秋燥”食疗方？昨天，记者医院刘宏飞博士作了咨询，他向市民推荐了几款防秋燥食疗方和中药配方。值得提醒的是，养阴药物均有“恋湿”、“滋腻”的性质，运用不当会产生乏力、胸闷、消化不良等副作用，阳虚体质、痰湿体质或脾胃功能不佳的人群慎用，或咨询过医师后再服用。
　　１.麦冬、枸杞、菊花茶饮
　　配料：麦冬１０克、枸杞１０克、菊花１０克，开水２５０毫升，开水泡服。
　　２.百合莲子粥
　　配料：大米１５０克，百合干２５克，莲子２５克，枸杞２克，冰糖３０克。
　　３.百合银耳粥
　　配料：百合３０克，银耳１０克，大米５０克，冰糖适量。
　　功效：可养阴润肺、健脾益气。
　　４.麦冬百合猪骨汤
　　配料：百合５０克、麦冬５０克、猪骨５００克。
　　功效：百合润肺降气，麦冬滋阴养胃，该汤有滋燥敛火的功效。
　　５.养阴清肺汤
　　配方：生地２０克，麦冬１５克，玄参１０克，生甘草５克，贝母１０克，丹皮１０克，薄荷５克，炒白芍１０克。
　　功效：养阴润燥、清肺利咽。