网红雪花酥
雪花酥，从出名那日起便红到现在，春节快到了，各种年货备起来，雪花酥这么好吃，又这么简单，今年的年货怎么能少了它呢！
简单易做，口味丰富，老少皆宜，作为春节期间迎客小点心做合适不过了，可是如果只准备一种口味的雪花酥未免太单调了，怎么着也得多准备几种口味吧~~
??视频观看步骤更直观
by：良润烘焙
原味雪花酥
*油：60g
棉花糖：g
奶粉：g
饼干：g
蔓越莓：80g
巴旦木：g
咸蛋*雪花酥
咸蛋*：12个
*油：60g
棉花糖：g
奶粉：90g
饼干：g
制作方法
01/
准备好两种口味所需的食材
02/
易小焙木糖醇棉花糖，木糖醇低糖度棉花糖，不发腻任性吃，香甜软粘，弹性十足，选用牛骨胶，拉丝效果好
03/
咸蛋*采用度烤焙8分钟，压碎备用
04/
*油放入不粘锅中融化，加入棉花糖小火翻炒至棉花糖融化为奶油状
记得这一步一定要用小火慢炒，以免炒过头了影响做出来的口感
05/
（左图咸蛋*雪花酥）关火加入奶粉，翻拌均匀，加入蛋*碎翻拌均匀
（右图原味雪花酥）关火加入奶粉，翻拌均匀
06/
（左图咸蛋*雪花酥）加入饼干翻拌均匀，将饼干表面裹上棉花糖
（右图原味雪花酥）加入蔓越莓，巴旦木及饼干翻拌均匀即可
07/
放入烤盘中，按压平整表面撒上奶粉/肉松
08/
将雪花酥反过来撒上肉松，凉至常温切块即可
09/
将雪花酥反过来撒上奶粉，凉至常温切块即可
10/
切成你想要的大小方形方块
11/
看，完成啦！
12/
是不是你想吃的那一口？
春节期间，
你家一般会准备哪些特色甜点招待客人？
评论区留言告诉我吧。
???
你·的
烘焙食谱
在这投稿
微博：
良润烘焙
邮箱：
qq.
