冰淇淋
爱喝奶茶的你，是不是近些时候也想来一只冰淇淋呢？
蜜雪冰城的冰淇淋怎么做的?其实想要制作出这样好吃的冰淇淋会有很多的方法，今天给大家找了2种很常见做法的冰淇淋。喏，一起来看看吧。
制作工艺一
食材：
淡奶油适量
蛋*适量
牛奶适量
方法/步骤：
所需食材有淡奶油ml、蛋*两个、纯牛奶50g、白砂糖45g、盐少许、柠檬汁适量、芒果1个。
蛋*中加入白砂糖和柠檬汁打发，50g纯牛奶倒入锅中加热，趁热倒入蛋*液中搅拌均匀。
搅拌均匀后倒回锅中开小火煮开，边煮边搅拌，出锅放凉。g淡奶油打发后，倒入放凉的蛋奶液中搅拌均匀。
芒果切成小块放入料理机打成泥后，倒入冰激淋液中搅拌均匀。倒入密封的容器中，再放入冰箱中冷冻一晚，冷藏定型后根据自己喜欢的口味即可食用。
制作工艺二
食材：
蛋*5个
淡奶油毫升
细砂糖60克
香草精1茶勺
朗姆酒1茶勺
黑加仑葡萄干50克
方法/步骤：
将蛋*和细砂糖放到一个耐高温的碗中，隔水加热并不停搅拌直到砂糖全部融化，蛋*稍有些打发。
把隔水加热的碗拿下来，将朗姆酒和香草精加入蛋*中并不停搅拌，直到蛋液呈现画两遍“8”字不会立即消失和冷却到体温温度后再可使用。
将奶油打发成呈现清晰的纹路。
将冷却好的蛋液倒入奶油中温柔的翻拌均匀。
加入黑加仑翻拌均匀。
搅拌好的冰淇淋液倒入之前准备好的密封保鲜盒里
放入冰箱冷冻5个小时以上就可以食用了。
蜜雪冰城的冰淇淋怎么做的?以上就是为大家介绍的两种冰淇淋的制作方法。如果你也想要制作出蜜雪冰城同样美味的冰淇淋，就可以考虑这样的方法。
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