大家知道，我们尝试做了很多传统食养方
汉、宋、元、明、清的都有，真真正正的古代料理
其中有很多料理既养生又美味，食材还昂贵
真的特别凡尔赛，比如说：
但是，古人为了保命养生，也会搞出奇奇怪怪的药膳。
有的味道不太好吃，有的是难以形容，有的则是包罗万象，好像中华上下五千年在嘴里走过一样。
所以，我们的「古·黑暗料理」系列也就应运而生了，希望到今年底可以凑够10个，再给大家做个合集，问鼎黑暗料理界榜首。
食羊肚方
今年的第一道黑暗料理，是来自宋·官修·公元年《圣济总录》的食羊肚方，用羊肚包着淡豆豉和陈皮、葱白的料理，功效简简单单，就是治反胃。
实践下来我们发现，做这道菜的人，实在是太有爱了！
为什么这么说？
首先，一个反胃的人，真的不会自己做这个菜。因为在洗羊肚的时候，你就已经腥吐了！
我一个食欲这么好的人，在洗的时候都不停怀疑人生，小羊??长得这么可爱，为什么可以这么膻？
然后是神奇的淡豆豉。淡豆豉是一种中药，是用*豆加上桑叶、青蒿发酵的，炮制工艺很复杂，有解表，除烦，宣发郁热的作用。
味道和我们吃的豆豉有点像，仔细闻有一股豆香味，但是远远闻就有点像“臭脚味”。
我们做中医药的闻惯了觉得还好，普通人就不一定了。我知道不少朋友是不接受淡豆豉的，喝这个味道的汤，比逼他周末去上班还难。
陈皮和葱白又带有不同的香味，混合在一起真是妙不可言。为了给家人治反胃，需要一直闻这个“羊膻+果香+葱香+臭脚”味道，你说这个人，是不是很有爱？
食材
羊肚淡豆豉陈皮葱白盐
烹饪步骤
1.羊肚洗净焯水去腥
2.将淡豆豉、陈皮、葱白一起塞入羊肚，用棉绳封口
3.加水和盐煮熟后，倒掉药渣
4.将羊肚切细，即可食用
还好，吃起来的味道并没有那么黑暗，大概就是用香料卤百叶，但是没放盐的味道。
不能说它好吃，也不能说难吃，陈皮和豆豉的香味宣散郁热、解表和中，给反胃的人吃了或许能舒服一点。
有人要是愿意给你煮这道料理，偶尔反胃也无所谓吧。
今天的内容就到这里了，今天初八祝大家开工大吉，万事顺意。老朋友点个「赞」和「在看」再走吧~
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